Jobs - O Gênio da Maçã!

Pouco mais de meio século foi necessário para que um visionário deixasse seu legado eternizado em todo o mundo. Steve Jobs ( 1955 – 2011) foi um homem que estava à frente de sua época, e que conseguiu impor ao mundo uma forma de vida completamente baseada na tecnologia. O gênio da maçã foi papel importante na criação de diversas invenções, e olha que ele nem tinha acesso aos meios desenvolvidos que temos hoje. Infelizmente sua mente criativa decidiu pedir férias, após trabalhar incessantemente por tanto tempo, mostrando ao mundo sua genialidade em tudo que fez. O mundo está de luto por perder não somente uma mente brilhante, mas um grande homem, que muitos dizem, foi responsável por tentar “humanizar”o acesso à tecnologia. Desde já agradeço ao Sr. Jobs pelas invenções e espero um dia ter poder aquisitivo para adquirir um de seus produtos, hehe. Brincadeiras a parte, ofereço minhas condolências aos filhos e familiares desse homem que revolucionou nosso modo de viver. Em homenagem, nada melhor do que compartilhar com vocês uma receita muito prática e gostosa, onde o principal ingrediente é.....????? MAÇÃ, hahaha! Vamo simbora?

 Sobremesa de Maçã

 Ingredientes: 

 - 1 Lata de leite condensado; 

 - 3 maçãs pêra médias; 

 - 1 ovo (gema e clara em recipientes separados) 

 - Suco de 1 limão; 

 - 2 ½ colheres (sopa) de açúcar.

Modo de fazer:

 - Corte em fatias de largura média todas as maçãs, pincele o suco do limão dos dois lados de cada fatia e as distribua um refratário médio de vidro, previamente untado com manteiga ou margarina;

 - Peneire a gema, para tirar a película e a envolve, e misture no leite condensado. Mexa até obter uma mistura homogênea e então despeje sobre as fatias de maçã.

 - Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos;

 - Enquanto assa, bata a clara em neve (encha uma colher com a massa obtida e vire, se não cair, está no ponto). Adicione uma colher de chá do suco de limão e o açúcar e bata por mais 5 minutos.

 - Depois da sobremesa assar por 10 minutos, retire e despeje a clara em neve por cima. Coloque mais uma vez no forno até dourar.

Sirva a sobremesa gelada!

 Espero que tenham gostado =)

Tebni Albuquerque

Equipe GastroRadar